About
Welcome to Itamae Sushi Bar, a culinary gem nestled in the heart of Fortaleza, Brazil, at R. Republica do Libano, 1060 - loja 102 a, Meireles. With its inviting atmosphere and exceptional offerings, Itamae Sushi Bar stands as a beacon for sushi enthusiasts and seafood lovers alike.
What sets Itamae apart is not just its strategic location or its skilled sushi artisans, but the quality and freshness of its ingredients. Customers rave about the sushi, noting that it's crafted with fish that is always fresh, enhancing every bite. A recent review by Irllany Rodrigues da Rocha highlights the outstanding yakisoba—said to be the best—and emphasizes how every ingredient contributes to a deliciously harmonious flavor profile. It's this kind of authentic experience that makes dining here memorable.
The master behind the sushi bar brings over 20 years of experience, which shines through the intricate presentations and thoughtful combinations of flavors. Fabio M recommends ordering the mixed options boat for a taste explosion ranging from succulent salmon to crispy salmon skin. This approach allows newcomers and seasoned diners to explore various flavors in one go.
The ambiance at Itamae is another integral part of the experience. While the internal setting promises comfort, a recent visitor, Francisco Célio, noted a slight drawback with the air-conditioning. Still, this did not overshadow the fact that the food itself was a revelation—delicious sushi even for those who typically shy away from it.
Furthermore, loyal patrons like Luan Brasil appreciate Itamae for its remarkable value for money. “The best cost-benefit in sushi!” they declared, reflecting a sentiment echoed by many who cherish the expertly constructed dishes at prices that don't break the bank. The attention to detail, as pointed out by Giovanni Aguiar, isn’t limited to presentation but extends to accommodating allergies—a level of care that adds to the establishment's credibility and customer satisfaction.
In conclusion, Itamae Sushi Bar provides not just a meal, but a full sensory experience. With impeccable service, freshness at every corner, and a dedication to quality, it has rightfully earned its reputation as a must-visit destination for sushi lovers in Fortaleza. Whether you're a sushi aficionado or a first-time visitor, the delightful dishes and warm atmosphere are bound to leave you wanting more. Come and indulge in a journey of flavors that resonates with both simplicity and sophistication!
“ O melhor custo x benefício no segmento de SUSHIS em Fortaleza. Sou cliente assíduo (peço semanalmente há anos). Ingredientes sempre frescos, peças bem montadas e preço muito justo! Vida longa ao ITAMAE! ”
“ Sushi uma delícia, super frescos, feitos na hora, sério. Fora o cuidado na montagem da barca que me surpreendeu de verdade. Amei tudo, já fui várias vezes e com certeza vou continuar indo, eu e meu namorado adoramos! Eu sou alérgica a camarão e eles têm muito cuidado com isso tbm. Tem lugares que colocam as peças juntas e nem ligam. ”
“ Fui algumas vezes e sempre saio impressionado. Os sushis são frescos, muito bem feitos e a apresentação das barcas é de um cuidado que realmente surpreende. Dá pra ver que tudo é feito com atenção aos detalhes. Também achei ótimo o cuidado com alergias, especialmente em relação ao camarão, que muitos lugares acabam ignorando. Excelente atendimento e qualidade! ”
“ Recentemente, visitei o estabelecimento com minha esposa, que já era cliente e sempre falava muito bem do lugar. O ambiente interno é bastante agradável, proporcionando uma boa experiência para quem busca conforto. No entanto, o ar-condicionado estava um pouco fraco no dia, o que poderia melhorar o conforto ainda mais. O atendimento foi satisfatório, embora tenha acontecido uma situação curiosa: minha esposa, que sempre pede o mesmo combo, encontrou certa dificuldade ao solicitar seu pedido, já que a garçonete não sabia de imediato qual era o combo. Após alguns minutos, conseguimos resolver e a experiência seguiu tranquilamente. Agora, o ponto alto da nossa visita foi, sem dúvida, a comida. Mesmo não sendo um grande fã de sushi, fiquei positivamente surpreendido com a qualidade dos pratos servidos. Tudo estava muito saboroso, e confesso que gostei bastante, o que me deixou com vontade de retornar em breve para experimentar mais. Pretendo voltar em breve para reavaliar e acompanhar a evolução do serviço, mas já posso dizer que tivemos uma experiência muito agradável e que vale a pena conhecer o local. ”
“ Confio de olhos fechados, peixes frescos, yakisoba EXCELENTE, saboroso, com tempero, sentimos gosto de todos os ingredientes, preço ótimo. Ja falei com o yakisoba é o melhor? SIM, O MELHOR Sushis, ceviche, carne trincada, tudo tem seu valor e são extremamentes maravilhosos. ”
“ Honest food, affordable prices with an experienced sushi man with over 20 years of experience. Highly recommended. Fish was fresh and of very food quality. And if you are in doubt, simply order the boat with mixed options. You can have from salmon, robalo white fish to a crispy salmon skin and the hot options. ”